Folie i rękawy do pakowania

Folie i rękawy do pakowania to podstawowy asortyment dla gastronomii, cukierni i sklepów spożywczych, które potrzebują pakować, chronić i przedłużać świeżość produktów. Znajdują się tu worki i rękawy do pakowania próżniowego, folie PVC, aluminiowe, PE, celofanowe oraz rękawy cukiernicze do wyciskania kremu. Asortyment przyda się zarówno w kuchni restauracyjnej, jak i w domu, gdzie liczy się szybkie i higieniczne pakowanie żywności.

Worki i folie do pakowania próżniowego

Pakowanie próżniowe wydłuża trwałość mięsa, ryb, warzyw i innych produktów spożywczych, usuwając powietrze z opakowania. W tej grupie dostępne są worki gładkie i moletowane, przeznaczone do zamykarek listwowych, w różnych rozmiarach dopasowanych do wielkości porcji.

• Worki do zamykarek próżniowych w rozmiarach od 15x20 do 80x30 cm

• Worki moletowane do zamykarek listwowych

• Rękawy do zamykarek próżniowych w rolce, np. 15 cm szerokości

• Worki do pakowania próżniowego w opakowaniach 50 i 100 szt.

Folie do owijania, pieczenia i szprycowania

Poza pakowaniem próżniowym kategoria obejmuje folie do codziennego owijania żywności oraz specjalistyczne rękawy cukiernicze. Folia PVC w rolkach służy do owijania tacek i produktów w sklepach oraz gastronomii, folia aluminiowa przydaje się do pieczenia i pakowania na gorąco, a folia PE i celofanowa do owijania i ochrony różnych towarów. Rękawy cukiernicze foliowe ułatwiają dozowanie kremu, bitej śmietany czy nadzień podczas dekorowania wypieków.

Jak wybrać worek do pakowania próżniowego?

Podstawą jest dopasowanie rozmiaru worka do wielkości pakowanej porcji, tak by folia dobrze przylegała po odpompowaniu powietrza. Worki moletowane, z wyczuwalną strukturą powierzchni, przeznaczone są do zamykarek listwowych, natomiast gładkie worki i rękawy zwykle stosuje się w zamykarkach komorowych.

Do czego służy folia aluminiowa w rolce?

Folia aluminiowa w rolce wykorzystywana jest głównie do pieczenia, grillowania oraz pakowania i przechowywania potraw na gorąco i na zimno. Dzięki odporności na wysoką temperaturę dobrze sprawdza się w piekarniku, a jej szczelność chroni żywność przed wysychaniem i utratą aromatu.

Czym różni się folia PVC od folii PE?

Folia PVC do pakowania ma większą przyczepność i elastyczność, dzięki czemu dobrze owija tacki i pojemniki w sklepach oraz gastronomii. Folia PE jest bardziej uniwersalna, stosowana zarówno w pakowaniu spożywczym, jak i przemysłowym, gdzie liczy się wytrzymałość mechaniczna.