Papiery do żywności i pakowy

Papiery do żywności i pakowy to grupa produktów potrzebnych zarówno w gastronomii, jak i w sklepach spożywczych czy piekarniach. Znajdują się tu papiery do pieczenia w różnych formatach, papier gazetowy i gastro do zawijania produktów spożywczych, a także papier pakowy brązowy, kolorowy i półpergamin wykorzystywany do pakowania towaru. Asortyment odpowiada na potrzeby punktów gastronomicznych, sklepów, piekarni oraz osób prowadzących domową kuchnię.

Papier do pieczenia i akcesoria kuchenne

Papier do pieczenia dostępny jest w rolkach o różnej długości i gramaturze, a także w formie gotowych arkuszy dopasowanych do frytkownic beztłuszczowych (Air Fryer) w kształcie okrągłym lub kwadratowym. Do wypieków i przygotowywania potraw służą również torebki oraz rękawy do pieczenia, a mata na grill i do piekarnika ułatwia pieczenie i grillowanie bez konieczności bezpośredniego kontaktu jedzenia z rusztem czy blachą.

• Papier do pieczenia silikonowany w rolkach i pudełkach (box)

• Papier do pieczenia Air Fryer okrągły i kwadratowy

• Torebki do pieczenia w różnych rozmiarach

• Rękawy do pieczenia, w tym marki Kuchcik

• Mata na grill i do piekarnika

Papier pakowy i półpergamin do żywności

Papier pakowy brązowy, kolorowy oraz gazetowy stosuje się do pakowania produktów spożywczych i innych towarów, a jego gramatura i format są dopasowane do różnych zastosowań handlowych. Papier półpergaminowy, w tym wersje foliowane PE oraz papier natron, wykorzystywany jest tam, gdzie potrzebna jest większa odporność na tłuszcz i wilgoć, na przykład do pakowania pizzy w kartonie czy owijania żywności w punktach gastronomicznych.

Do czego służy papier półpergaminowy?

Papier półpergaminowy ma ograniczoną przepuszczalność tłuszczu, dzięki czemu dobrze sprawdza się do kontaktu z produktami spożywczymi, na przykład jako wypełnienie kartonów pizza czy owijanie kanapek. Wersje foliowane PE zapewniają dodatkową barierę przed wilgocią.

Jak wybrać papier do pieczenia?

Wybór zależy od sposobu przygotowania potrawy: do klasycznego pieczenia w piekarniku stosuje się papier w rolkach lub arkuszach obustronnie silikonowanych, a do frytkownic beztłuszczowych dedykowane są arkusze Air Fryer o konkretnym kształcie i rozmiarze. Warto też zwrócić uwagę na gramaturę papieru, która wpływa na jego wytrzymałość podczas pieczenia w wysokiej temperaturze.

Czym różni się papier pakowy gazetowy od brązowego?

Papier pakowy gazetowy ma zwykle niższą gramaturę i stosowany jest do lżejszych zastosowań pakowych, natomiast papier pakowy brązowy, często z powierzchnią prążkowaną, jest grubszy i bardziej wytrzymały. Wybór zależy od rodzaju pakowanego towaru oraz wymaganej odporności papieru na uszkodzenia.