Środki do urządzeń baristycznych i mlecznych

Środki do urządzeń baristycznych i mlecznych to chemia przeznaczona do czyszczenia i utrzymania w higienie ekspresów do kawy, spieniaczy oraz maszyn do lodów. Korzystają z nich kawiarnie, cukiernie, restauracje i punkty gastronomiczne, w których tego typu urządzenia pracują codziennie.

Rodzaje środków i ich zastosowanie

Asortyment obejmuje płyny do czyszczenia toru spieniania mleka w ekspresach do kawy oraz środki do mycia maszyn do lodów. Preparaty występują w formie gotowej do użycia oraz w postaci koncentratów, które rozcieńcza się wodą przed zastosowaniem. Regularne czyszczenie usuwa resztki mleka, tłuszczu i osadów, dzięki czemu urządzenie pracuje wydajnie, a napoje nie przejmują obcych zapachów.

• płyn do czyszczenia toru spieniania mleka w ekspresach do kawy,
• koncentrat do mycia maszyn do lodów,
• preparaty do układów mlecznych i dysz spieniających,
• środki do bieżącej higieny urządzeń baristycznych.

Jak wybrać środek do urządzenia?

Przy wyborze kieruj się rodzajem urządzenia i jego instrukcją obsługi. Do ekspresów do kawy przeznaczone są płyny do toru spieniania mleka, a do maszyn do lodów osobne preparaty, często w formie koncentratu. Zwróć uwagę na formę produktu i pojemność, aby dopasować go do częstotliwości czyszczenia oraz do sposobu dozowania w Twoim lokalu.

Czym różni się koncentrat od środka gotowego do użycia?

Koncentrat przed użyciem rozcieńcza się wodą w proporcjach podanych przez producenta, dzięki czemu jest wydajny i zajmuje mniej miejsca w magazynie. Środek gotowy do użycia stosuje się bezpośrednio, bez przygotowania. Oba typy służą do czyszczenia, różni je sposób dozowania i kalkulacja kosztu jednego cyklu mycia.

Do czego służy płyn do czyszczenia toru spieniania mleka?

Usuwa resztki mleka i osady z przewodów oraz dysz spieniających w ekspresie do kawy. Dzięki temu para i mleko przepływają swobodnie, a spienione mleko ma właściwą konsystencję. Stosowany regularnie ogranicza rozwój bakterii i przedłuża sprawność układu mlecznego.