Środki do zmywarek przemysłowych

Środki do zmywarek przemysłowych to chemia przeznaczona do mycia i nabłyszczania naczyń, szkła oraz sztućców w zmywarkach pracujących w gastronomii, kuchniach zbiorowego żywienia i zakładach produkcyjnych. Asortyment obejmuje płyny myjące, środki nabłyszczające oraz produkty dedykowane konkretnym materiałom, takim jak szkło, srebro, aluminium, ceramika i stal.

Rodzaje środków do zmywarek przemysłowych

• Płyny do mycia naczyń w zmywarkach, w tym warianty z aktywnym chlorem i bez chloru.
• Środki do mycia szkła, srebra i aluminium.
• Płyny do ceramiki, stali i srebra, także w wersji o wzmocnionym działaniu.
• Nabłyszczacze do naczyń, zapobiegające osadzaniu się kropli wody i smug.
• Środki enzymatyczne, przeznaczone do usuwania zabrudzeń organicznych.
• Produkty w dużych pojemnościach, takich jak 5 l, 10 l, 12 kg i 20 l.

Jak dobrać środek do zmywarki przemysłowej?

Wybór zależy przede wszystkim od materiału naczyń oraz stopnia zabrudzenia. Do szkła i metali wrażliwych na chlor stosuje się warianty bez chloru, natomiast przy silnych zabrudzeniach tłuszczowych sprawdzają się środki z aktywnym chlorem. Osobno stosuje się płyn myjący i nabłyszczacz, który przyspiesza schnięcie i poprawia wygląd naczyń. Ważna jest też kompatybilność z dozownikiem i rodzajem zmywarki.

Do czego służy nabłyszczacz do naczyń?

Nabłyszczacz dozuje się w ostatniej fazie cyklu, aby obniżyć napięcie powierzchniowe wody. Dzięki temu woda spływa równomiernie z powierzchni, co zapobiega powstawaniu smug, zacieków i osadu. Stosuje się go do szkła, porcelany i sztućców, szczególnie tam, gdzie liczy się estetyka podania.

Czym różni się środek z chlorem od środka bez chloru?

Środki z chlorem silniej usuwają zabrudzenia organiczne i tłuszcz, dlatego sprawdzają się w intensywnie eksploatowanych zmywarkach. Warianty bez chloru są łagodniejsze dla szkła, aluminium i srebra, które mogą matowieć lub ciemnieć w kontakcie z chlorem. Wybór zależy więc od materiału naczyń i rodzaju zabrudzeń.